Buzz　Memo （中小企業診断士）

宜野湾市のコンベンション付近（真志喜エリア）の住宅街に佇む「加藤食堂」さん。

通勤経路にあるので毎晩お店の前を車で通過するのですが、いつも、たくさんのお客さんで賑わっているカジュアルなイタリア系料理のお店。4月から改装工事でお休みしていたようですが、今日見たら、営業再開してました！

満席で予約できなかったり、シェフが修行の旅に行っていたり・・・なかなかタイミングがあわなかったのですが、昨年の12月に念願かなって、美味しいお料理をいただくことができました。


◎ピッツァ・マルゲリータ


◎エスカルゴ


◎シャルキュトリーの盛り合わせ（生ハム、パテ、鶏レバームース）

シャルキュトリーとは主に豚肉や豚の内臓から作ったソーセージ、ハム、テリーヌ、リエット、パテなどの加工食品を総称するフレンチの料理名だそうです。


◎リヨン風サラダ


◎豚肩肉のグリル（だったと思うのですが・・・）


◎豚肉のソーセージミンチ包み　シークァーサーソース
　（これも、だったと思うのですが・・・）


◎ヌガーグラッセ　ブルーベリーソース


◎最後は「グラッパ」で乾パ～イ（笑）

超強力にオススメできるお店です♪

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