Buzz　Memo （中小企業診断士）

相棒が写真のスパークリングワインを買ってきました。

1+1=3


何？何？　と気になってググってみたら、以下の解説がありました。

　Guardiola de Font-Rubí といういわばカヴァの聖地で、長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家。わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ないこともあって、そのぶどうは現地ワイナリーの間で「幻のぶどう」と言われ、高値で取引されてきました。一方、スペイン最高のメルローと言われるスーパー・スパニッシュワイン「カウス・ルビス」を擁するペネデスのトップワイナリー、「カン・ラフォルス・デルス・カウス」のエステーベ家。2000年、両家は手を結び、共同でこのワイナリーを設立しました。栽培・醸造をトップレベルで一貫させた相乗効果として誕生した、従来のものとは次元が異なるカヴァ。これぞ「1+1=3」。
　「栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。すべてを完璧にやるだけ」。「この世のものではないような、言葉では表現できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」というジョセップ・ピニョルは、趣味も持たず余暇もとらず、シーズン中は1日4時間睡眠でほとんどぶどう栽培のみに生きる求道者です。「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。

素敵な物語が詰まったブランド名だと思いました（＾ω＾）

ベタではありますが、何かのお祝いの席にもいいかもしれませんね！

で、気になる風味とか味の感想を書くべきところですが・・・残念ながら、相棒が職場のパーティの買出しで買ってきたものなので我が家の冷蔵庫で一晩寝て行っただけです(TдT)

コチラのブログで詳しく書かれていました。

この「1+1=3」ではありませんが、
「X'mas にはシャンパン、コレ！」のエントリーにも書いた「シャンドン・オーストラリア ブリュット」もオススメです！

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